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吃螃蟹不能吃什么水果?吃螃蟹后不能吃什么食物?[多图]

发布时间:2019-09-20 16:20:14 编辑:笔名

秋天慢慢来临,又到了吃螃蟹的季节,一想到鲜香美味的螃蟹,就不禁让人馋的直流口水。相信有很多人喜欢吃螃蟹,秋季吃螃蟹有养生的效果,但是也要注意在吃螃蟹的时候的一些细节,比如吃了螃蟹就不要吃和螃蟹相克的食物,不然会造成身体不适,严重的就是食物中毒了。那么,吃螃蟹不能吃什么食物呢?

1、不能同食的食物

螃蟹是寒性的食物,它不宜和同是凉性的食物一起吃,否则会对脾胃造成伤害,所以,螃蟹不能和蜂蜜、梨、香瓜等凉性的食物一起吃。同时,螃蟹和柿子是不能一起吃的,柿子中含有鞣酸,会影响人体吸收螃蟹中丰富的蛋白质,还会阻碍消化。螃蟹和兔肉相克,一起吃会导致食物中毒。

2、吃螃蟹的五禁忌

说到吃螃蟹的禁忌,很多人其实都不是很了解,所以,大家在吃螃蟹的时候一定要注意这五大禁忌。第一,生螃蟹沾有很多细菌和淤泥,需要多遍清洗才能烹饪;第二,死螃蟹不能吃,因为死螃蟹体内已经有大量的细菌开始繁殖;第三,不能一次性吃太多,螃蟹性寒,过量食用会导致腹泻;第四,吃螃蟹后不能饮茶,茶水会冲淡胃酸,影响对螃蟹蛋白质的消化;第五,冷熟蟹需要加热后再食用。

3、哪些人不宜吃螃蟹

(1)肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

(2)心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

(3)有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

(4)凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

(5)有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。

(6)患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。

(7)孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。

(8)老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

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